Ha reggelente időhiány miatt gyakran kihagyjuk a házi chai latte készítés rituáléját, van egy gyors és ízletes megoldás, ami nemcsak finom, de a pénztárcánkat is kíméli.

A Dona Masala Chai Concentrate egy fekete tea alapú koncentrátum, amelyet fekete bors, kardamom, fahéj és gyömbér ízei tesznek különlegessé, az édességét pedig egy csipet cukornak és melasznak köszönheti.

A különleges koncentrátum azért is ideális, mert az elkészítése sokkal gyorsabb, mint a hagyományos chai latte-é: elég a tejjel – bármilyen típusúval – egyenlő arányban összekeverni, majd mikróban vagy tűzhelyen felmelegíteni. Nyáron jeges ital formájában is fogyaszthatjuk, így akár pár perc alatt élvezhetjük a melegítő, fűszeres chai élményét, amely ráadásul a pénztárcánkat is kíméli.–  írja a The Kitchn.

Az összetevők etikus forrásból származnak: a fekete tea például egy indiai, nők által vezetett Assam-teafarmról érkezik, míg a kardamomot egy hondurasi termelőtől szerzik be. Bár nem bio tanúsított, minden beszállító organikus gazdálkodási módszereket alkalmaz.

Felbontás után 30 napon belül érdemes elfogyasztani, míg bontatlanul akár 18 hónapig is eláll.

Szakértők szerint már egy kis mennyiség is elég belőle. Katie Maguire, az Apartment Therapy nevű portál tartalomigazgatója elárulta, hogy jeges kávéban és jeges matchában egyaránt használja, mert a fűszerek komplex ízt adnak az italoknak anélkül, hogy bármelyik íz dominálna. Az ára körülbelül 2-3 dollár (685-1020 forint) adagonként, így sokkal olcsóbb, mint a kávéházakban kínált chai latte. Ez az egyszerű, gyors megoldás tökéletes azoknak, akiknek reggelente nincs idejük a hosszadalmas kávékészítésre, de szeretnének ízletes, fűszeres chai élményt otthon. Szerencsére a por állagú koncentrátumok hazánkban is elérhetőek, így érdemes körülnézni a különböző webáruházak kínálatában.

Képek forrása: Unsplash